La Miel Potente Remedio Antiviral? No es posible!

La Miel Potente Remedio Antiviral? No es posible!

La Miel es un alimento natural con propiedades MUY interesantes, ayuda a tratar infecciones y calmar síntomas, uno de los más comunes son los dolores de la garganta, curar quemaduras y cicatrices.

La Miel de abeja es considerada desde hace muchos años como un tesoro nutricional, la Miel sobresale de otros alimentos por ser una gran fuente natural de antioxidantes, tiene la característica de tener de una poderosa acción antibiótica y  es por ello un grandioso aliado para atacar la presencia de microbios. 

La Miel es utilizada desde épocas milenarias como remedio para atacar cualquier tipo de afecciones en las vías respiratorias, en especial las de origen microbial. Esto se configura de forma positiva con todos sus beneficios expectorantes. El contenido nutricional de la Miel es un gran aliado para aumentar la producción de glóbulos blancos, fortalecer al sistema inmune y mejorar el rendimiento físico y mental.

 

Estudio Cientifico de Acceso Publico Revisado por Académicos

"Beneficios de la Miel en la Salud" 

DOI: 10.5772/intechopen.88211

Autores: Bruna Costa Ferreira da Cruz, Ludimilla Ronqui, Priscila Scharnoski, Patrícia Scharnoski, Marina Peruzzolo, Pedro da Rosa Santos, André Halak, Priscila Wielewski, Juliana Mosconi Magro and Katlin Fernanda de Araujo

Ingresado: Enero 23 2019

Revisado por Académicos: Junio 25 2019

Publicado: Julio 23 2019

"Además de utilizarse como alimento, la miel se ha utilizado como medicina alternativa durante miles de años. La miel tiene un gran potencial para usarse como medicamento porque no es adecuada para microorganismos, es muy ácida y tiene un contenido de azúcar muy alto, lo que provoca un efecto osmótico que impide el crecimiento de algunos microorganismos, además, En algunas mieles, se encuentra el peróxido de hidrógeno, que tiene un fuerte efecto antibacteriano. Sin embargo, las propiedades y las apariencias de la miel varían mucho según la fuente floral en la que la abeja recoge el néctar, por lo que algunas mieles también tienen una fuerte actividad antioxidante y antiinflamatoria. Recientemente, hay varios estudios, principalmente in vitro, que prueban la efectividad de la miel para diversos fines médicos debido a sus componentes y sus propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, antioxidantes, antivirales, antifúngicas y anticancerígenas.

La miel es un compuesto ampliamente utilizado como fuente de medicamentos y alimentos durante miles de años. Varios productos naturales que se han utilizado como medicina han sido reemplazados por productos farmacéuticos modernos, pero recientemente han vuelto al escenario mundial debido al creciente interés público. En el antiguo Egipto, la apicultura se ha practicado durante más de 4000 años, y la miel se ha utilizado como medicamento en el tratamiento de heridas, úlceras, quemaduras, abscesos, enfermedades gastrointestinales, inflamaciones, articulaciones rígidas e incluso como método anticonceptivo. En Asia, la miel es reconocida por su valor medicinal desde 2000 AC . También hay referencias a diferentes usos de la miel en la Biblia y en el Corán. El antiguo griego Hipócrates, conocido como el padre de la medicina moderna, utilizaba la miel para limpiar heridas, enfermedades gastrointestinales y úlceras. En la antigua Roma, la miel también se prescribía sola o en combinaciones, a menudo utilizada para tratar problemas de garganta, neumonía e incluso mordeduras de serpientes.

Los principales componentes de la miel son los azúcares, entre los cuales predomina la fructosa y la glucosa. Sin embargo, hay otros compuestos en cantidades más pequeñas y muy variables según el tipo de cada miel, desde la fuente floral donde la abeja recoge el néctar, como el agua y los aminoácidos libres. Entre ellos, el más encontrado es la prolina. También se encuentran algunas enzimas específicas, las principales enzimas de la miel son la invertasa, la amilasa y la glucosa oxidasa, pero otras enzimas como la catalasa y la fosfatasa. La miel también está compuesta de ácidos orgánicos que contribuyen a su sabor característico y son responsables de la excelente estabilidad de la miel contra los microorganismos, por ejemplo, fórmico, acético, butírico, oxálico, láctico, succínico, fólico, málico, cítrico y glicólico. El ácido glucónico se considera uno de los ácidos orgánicos más importantes en la miel; Es el producto de la oxidación catalítica de la glucosa oxidasa, en esta oxidación también se forma el peróxido de hidrógeno, que tiene un fuerte efecto antibacteriano.

La miel todavía puede tener algunas sustancias minerales, como potasio, magnesio, sodio, calcio, fósforo, hierro, manganeso, cobalto y cobre; Los estudios muestran que la miel puede contener varios tipos de minerales, pero el potasio es el más abundante en varios tipos de miel. Todavía se pueden encontrar carotenoides, flavonas y antocianinas, que contribuyen a la acción antioxidante de la miel. Se han detectado alrededor de 80 compuestos aromáticos en la miel, incluidos los ácidos carboxílicos, aldehídos, cetonas, alcoholes, hidrocarburos y fenoles. Estos compuestos también contribuyen a las propiedades organolépticas de la miel. El aspecto de la miel varía de casi incoloro a marrón oscuro; Puede ser líquido, viscoso o sólido. Su sabor, aroma y composición varían enormemente, dependiendo de la fuente floral en la que la abeja recolecta el néctar. Sin embargo, algunos factores ambientales pueden influir fuertemente en la composición de la miel, como la temperatura y la humedad.

La miel es un alimento que contiene carbohidratos de alta energía, ya que el 95-99% de los sólidos totales están compuestos por azúcares, que son fácilmente digeribles, ya que son similares a muchas frutas. Las proteínas y enzimas en la miel a menudo no tienen un valor nutricional significativo, ya que generalmente no están presentes en cantidades suficientes. Varias de las vitaminas esenciales están presentes en la miel, como la vitamina K, B1, B2, B6 y C, pero generalmente en niveles insignificantes. El contenido mineral de la miel es variable, por lo general, las mieles más oscuras tienen cantidades significativas de minerales, pero la miel puede considerarse un edulcorante nutritivo, principalmente debido a su alto contenido de fructosa. Además de su valor alimenticio, la miel tiene un gran potencial en medicina; Se ha utilizado durante miles de años y ahora se ha estudiado ampliamente como medicina alternativa. La miel no es un medio adecuado para las bacterias, ya que es muy ácida y tiene un contenido de azúcar muy alto. Esto provoca un efecto osmótico que impide el crecimiento de bacterias, este efecto funciona literalmente secando las bacterias. Otro tipo de propiedad antibacteriana de la miel fue llamada inhibición en 1940 por Dold. Y en 1963, Jonathan White propuso que este efecto inhibitorio descrito en 1940 se debía al peróxido de hidrógeno producido y acumulado en la miel diluida, que hoy conocemos, es un subproducto de la formación de ácido glucónico por la enzima glucosa oxidasa.

Históricamente, la miel se ha utilizado para diversos fines médicos; y la investigación reciente ha confirmado la efectividad en el tratamiento de varias enfermedades debido a sus componentes y sus propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, antioxidantes, antivirales y otras que se abordarán en este capítulo.

De todas las enfermedades infecciosas humanas, las más frecuentes y difíciles de tratar son las causadas por virus, porque los virus generalmente permanecen infecciosos en el moco seco durante mucho tiempo. Además, los virus necesitan una célula huésped para que ocurra su replicación; así que matar el virus significa matar también la célula huésped. Por lo tanto, la vacunación es la forma más eficiente de prevenir estas enfermedades. La varicela es causada por el virus varicela-zoster y es una enfermedad infantil muy común que generalmente no causa muchos problemas; pero cuando afecta a los ancianos, puede ser fácilmente mortal. Varicela-zoster es altamente contagiosa y se transmite por gotitas infecciosas, lo que resulta en una erupción sistémica en la piel. Como la miel se puede aplicar convenientemente a la piel, es fácil de encontrar y relativamente barata, puede considerarse un excelente remedio contra la erupción de Zoster, especialmente en países en desarrollo o en países donde los medicamentos antivirales son relativamente caros y de difícil acceso. Por lo tanto, un estudio determinó el efecto antiviral in vitro de la miel contra el virus varicela-zoster; Se utilizaron dos tipos de miel, miel de Manuka y miel de trébol, y ambos tipos mostraron actividad antiviral contra el virus varicela-zoster, lo que demuestra que la miel tiene una actividad antiviral significativa contra la varicela-zoster. Un estudio sobre la relación de la miel con otro virus, analizado in vivo, mostró que el uso de la miel tópica es seguro y efectivo en el tratamiento del herpes recurrente y las lesiones del herpes genital.


El virus sincitial respiratorio es la causa más común de infecciones respiratorias virales en lactantes y niños pequeños, también afecta gravemente a adultos, ancianos e inmunocomprometidos, causando muertes principalmente en ancianos. La actividad antiviral de la miel se probó por su acción contra el virus sincitial respiratorio. Se desarrolló una variedad de pruebas usando cultivo celular para evaluar la susceptibilidad del virus sincitial respiratorio a la miel. Los resultados confirmaron que el tratamiento con miel promovió la inhibición de la replicación viral. Los intentos de aislar el componente antiviral en la miel demostraron que el azúcar no era responsable de la inhibición del virus sincitial respiratorio, pero podía ser metilglioxal; Este componente de la miel puede desempeñar un papel en el aumento de la potencia de la miel de Manuka contra el virus sincitial respiratorio. Por lo tanto, la miel puede ser un tratamiento antiviral alternativo y efectivo para la terapia de infecciones virales respiratorias, como el virus sincitial respiratorio; Sin embargo, otras medidas, como una vacuna eficaz, siguen siendo necesarias para el control de esta enfermedad.


La influenza es una enfermedad respiratoria altamente infecciosa de origen viral que causa incluso más muertes que el virus sincitial respiratorio en todas las edades, excepto en niños menores de un año. Los virus de la influenza se transmiten de persona a persona a través del aire, especialmente de las gotitas expulsadas al toser y estornudar y son una amenaza grave para la salud humana, y existe una necesidad urgente de desarrollar nuevos medicamentos contra estos virus. Por lo tanto, se estudió la actividad del virus anti-influenza de la miel de varias fuentes. Los resultados mostraron que la miel, en general tiene una potente actividad inhibitoria contra el virus de la gripe, lo que demuestra un posible valor medicinal. Además de la miel, el propóleos también se ha estudiado contra el virus de la influenza y parece disminuir la actividad del virus de la influenza. La miel especialmente tiene fuertes propiedades antivirales. Los estudios demuestran que la miel tiene acción contra el virus varicela-zoster, el virus sincitial respiratorio, y también tiene actividad anti-influenza. Se necesitan nuevos estudios sobre esta propiedad de la miel, principalmente con otros tipos de miel.

Varios estudios han demostrado la efectividad de la miel como medicina alternativa; algunos incluso han demostrado que la miel es una medicina tan buena como la medicina convencional. El uso de diferentes tipos de mieles mostró un efecto antiinflamatorio muy similar al medicamento convencional y que puede usarse como medicina alternativa en el tratamiento de enfermedades o inflamaciones. La miel también se puede usar como agente antimicrobiano antiinflamatorio, antibacteriano, antivírico, antifúngico, anticancerígeno y antioxidante. Sin embargo, aún existe la necesidad de aumentar la investigación sobre la miel, especialmente en su potencial como medicamento y también una difusión de este conocimiento a la población y la comunidad médica, por lo que será posible un aumento en el uso de este poderoso compuesto."

https://www.honeyblossom.com.mx